Cynamon cejloński różni się od zwykłego cynamonu zarówno pod względem smaku, jak i właściwości zdrowotnych. Jego smak jest delikatniejszy i bardziej aromatyczny, z wyraźnymi nutami słodko-korzennymi. Co więcej, cynamon cejloński zawiera znacznie mniej kumaryny – substancji, która w dużych ilościach może być szkodliwa dla wątroby. Dlatego teżjest bezpieczny do codziennego spożycia, nawet w większych ilościach. W przeciwieństwie do zwykłego cynamonu, który jest często produkowany z kory drzewa kasja, cynamon cejloński pochodzi z kory drzewa cynamonowego, co przekłada się na jego wyższą jakość i cenę kory cynamonu, lasek i produktów mielonych.
Kuchnia grecka, Kuchnia indyjska, Kuchnia turecka, Przyprawy korzenne
Cynamon Cejloński laski 5 cm
Charakteryzuje się słodko – korzennym smakiem i bardzo silnym aromatem. Stanowi doskonały dodatek do kaw, napojów, deserów oraz herbat. Dobre laski cynamonu cejlońskiego należy wybierać zwracając uwagę na ich wygląd i zapach. Kolor powinien być jasnobrązowy, a ich struktura – delikatna i łatwo krusząca się. Wysokiej jakości cynamon cejloński ma również charakterystyczną, cienką i papierową konsystencję, która odróżnia go od innych rodzajów cynamonu. Przy zakupie warto zwrócić uwagę na pochodzenie przyprawy – prawdziwy cynamon cejloński pochodzi ze Sri Lanki.
| Informacje dodatkowe | Wartości odżywcze w 100g |
|---|---|
| Składniki | 100% cynamon cejloński laski 5 cm |
| Informacje o alergenach | *Produkt może zawierać zboża zawierające: |
| Forma | jednorodne |
| Zastosowanie | do deserów |
| Smak | korzenny |
