Lukrecja korzeń

Lukrecja ma wiele zastosowań zarówno w kuchni jak i w medycynie. Jest często wykorzystywana jako słodzik naturalny, dodając słodki smak do produktów spożywczych i napojów. Lukrecja korzeń jest również ceniona ze względu na swoje właściwości lecznicze takie jak łagodzenie objawów zapalenia gardła, kaszlu i refluksu żołądkowego. Jednak jej smak jest    dość charakterystyczny i niekoniecznie przypadnie do gustu każdemu, ponieważ ma wyraźny smak       słodko – gorzki.